滋贺八幡堀叹和式甜品 逢茶あまな沙米

时间:2020-07-22    作者:     568 次浏览

滋贺八幡堀叹和式甜品  逢茶あまな沙米

如果你去厌了京都,又或者觉得京都人太多,沙米建议一个离京都不太远的地方-滋贺县。

大家听到要去另一个县,一定会觉得路途遥远了。其实从京都坐JR到滋贺的大津站只是9分钟的车程,从大津站便可以看到有母亲湖之称的琵琶湖。

这次沙米去的不只有大津,我走到有水乡之称的八幡堀,到那里可以很悠闲的吃一顿差不过京都的和式甜品,不用排队,在宁静的环境下,慢慢的享受一个真正的假期。我很怕排队,因为这样浪费了很多旅行的光阴,但有时碍于要採访,逼不得已要去试排队店,虽然不会太失望,但总是花了太多时间,但只有30分钟去吃完一顿饭或甜品。

八幡堀是1585年由丰臣秀吉的养子丰臣秀次在建八幡城之时,在八幡山周围所挖掘连接琵琶湖的护城河。当时这里也成了一个重要的交通枢纽,作为来回琵琶湖的主要通道,也带起了这里的繁荣。

这里到现在仍然保留了浓浓的古代气息,古老的建筑仍然屹立在运河的两旁,因此这一带也获列为「重要传统建造物群保存地区」,所以不只有在京都,这里也有着那古时的氛围,让人轻易的回到过去的世界。

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在八幡堀有家人气的甜品店叫逢茶あまな,就位于在八幡堀 石畳の小路之中。上到2楼,这里简洁的布置,没有卖弄和式格调,反而感到一股洋式的气味,桌椅都是简洁不造作,窗户位置的看到水乡风光。

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食物与环境有莫大关係,如果身处于故意设计的华丽环境,心情就会紧张起来,怕得失了环境。相反在这种朴素简洁的地方,心情也变得轻鬆起来。这时可能是下午3时多的关係,店中没有人,店员叫我自己随便找个喜欢的座位坐下来。

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这里点餐不用烦恼,因为招牌甜品只有两款。这款感觉比较和式,你可以选抹茶、绿茶或者日式焙茶(ほうじ茶),700 yen。甜食方面,你可以选羊羹或者ういろ饼。

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ういろ饼是一种蒸的糕点,类似糯米糕,再加入豆沙,口感软糯。这种食物在室町时代便出现了,可说是一种传统和式甜品。

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另一款招牌甜品,就是女生一定会喜欢的芭菲了。芭莓菲有两款味道,沙米吃这款是宇治抹茶,另一款是朝宫ほうじ茶,840YEN,是不是比名店吃的更便宜呢?而且味道也不错,抹茶味非常香浓,雪糕也很软滑。而朝宫ほうじ茶是属于滋贺县出产的茶叶,也已经有1200年的传统。

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吃完下午茶后,记得要在附近走走,你会发现很多古老的建筑,这间旧八幡邮便局便吸引了我的目光。

滋贺的介绍还未完,下次会再说沙米在滋贺看到的特别地方。

交通:JR东海道本线快速,于「近江八幡」下车,搭乘近江铁道巴士(长命寺行),在「大杉町」站下车,步行5分钟。如果从京都出发,乘JR东海道本线快速,车程30分钟。

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